Avec un COACH CULINAIRE by HADVIN natural un vent de grand ouest souffle délicatement au-dessus de votre assiette !

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C’est un coach spécialisé en hôtellerie et en restauration CSHR ; un formateur et consultant par excellence pour un voyage gastronomique de la gestion de l’entreprise à la production culinaire.

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« Management opérationnel, PNL, Booster sa stratégie d'entreprise, Management, HACCP, Hygiène alimentaire et allergènes, Protocoles COVID-19, Commerce alimentaire, Gestion des conflits, Gestion du stress, Gestion du temps, Améliorer sa marge en restauration hôtellerie, Carte de restaurant et rentabilité, Gérer sa marge, Gestes et postures en hôtellerie, Gestion du changement, Restauration, Gestion d'une cuisine, Gestion opérationnelle d'un hôtel restaurant… »

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Après avoir travaillé plus de 14 ans dans les plus grandes maisons Londonienne, et restaurants étoilés en France et à travers le monde, pâtissé - cuisiné pour "Hugh Jackman, Sarah Jessica Parker, Jean Reno, Mathieu Chedid, Charles Aznavour, Zinedine Zidane, Nicolas Sarkozy, Victoria Silvstedt, Rachel Legrain Trapani…" et autres stars, politiciens lors de sa carrière de chef privé.

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Hadvin LEVASSEUR possèdes toutes les cartes en mains pour vous faire découvrir les coulisses d’un monde fait de bonbons-mots et de phrases-gâteaux. Un univers fun, ludique et rock’n’roll, adapté à toutes vos envies et idées, le fil rouge de l’interprétation culinaire. Avec le chef tatoué pâtissez - cuisinez sans filet !

 

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Possibilité de chef à demeure pour les particuliers, à la journée, pendant quelques semaines ou plusieurs mois, le chef à domicile investit vos cuisines comme un véritable employé de maison.

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« A fleur d’océan, j’ai à cœur de vous faire découvrir ce verger marin qui offre des produits d’exception et regorge de producteurs de qualité. Un véritable terrain de jeu qui m’anime au quotidien pour vous offrir uniquement le meilleur. Je me déplace dans vos locaux et vous apporte une solution personnalisée.

Je vous ouvre spontanément les portes de mon univers à travers des pièces gastronomiques uniques, que j’édifie avec une profonde passion. J’approche le produit dans sa globalité, sous toutes ses formes pour en libérer les saveurs les plus extraordinaires. Ensemble nous faisons parler nos sens. Un savoir-faire unique à la Française. »

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« Entre légendes, enchantement, réel, authenticité et modernité, quelle sera votre Madeleine de Proust ? »

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